Planta de tallo muy corto unido a un rizoma, con hojas grandes, acorazonadas y con largos pecíolos; se cultiva en terrenos bajos, a orillas de lagunas y ríos.
Del rizoma nacen tubérculos muy apreciados por sus propiedades nutritivas, que se usan para alimentar bebés y como dieta adecuada para las personas con padecimientos gástricos.
Todo el año existe la producción de malanga lila y malanga blanca, gracias al clima que tiene Ecuador.
